「フランス北西部のブルターニュ地方では、ガレット屋さんが日本のコンビニくらいたくさんあるんです」と店主の今野亮さんは言う。それも、そば粉でつくったガレットと、小麦粉ベースの甘いクレープとを一緒に食べるのがブルターニュスタイルなのだとか。
生まれも育ちも中野という亮さんだが「子供の頃は、中野はダサいというイメージで好きじゃなかった」と笑う。それでも、サンモール商店街で居酒屋を営んでいた父と、お菓子好きの姉の影響で、パティシエの道へ。一方であずささんはドラマ「のだめカンタービレ」をきっかけに舞台のひとつフランスに興味を持った。
そんなふたりが出会ったのは神楽坂にある老舗のガレット店。同じ時期に働き始めたのだ。やがて結婚し、2021年に独立、出店。選んだ場所は亮さんの地元、中野だった。
「改めて歩いてみると、おしゃれなお店も増えてきたし、昔ながらの場所がたくさんあって、いまでは好きになりました」
提供しているお菓子は、ふたりがブルターニュを訪れたときに食べたもの。農家から直接取り寄せるなど、果物や野菜の質にもこだわって、季節ごとのメニューも出している。

※ガレットやクレープは店内で提供、お菓子は持ち帰りで販売している。