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お店紹介

炭火焼肉 金角 野方店
呉(右)さんと何(左)さん

炭火焼肉 金角 野方店

sumibiyakiniku kinkaku nogataten

中国人夫婦が提供する絶品の焼肉

中国・福建省出身の呉(ゴ)さんが焼肉屋を営んでいるのは理由がある。
日本で料理人として働く父のもとに小学校5年生でやってきた呉さんは、当初は日本語がわからず苦労をしたそうだ。それでも学校のサポートもあり、日本人の友達もできて、なんとかこの国になじんでいく。
アルバイトをしながら定時制高校に通い、さらに進学した専門学校時代に、焼肉「とらじ」でやはり福建省出身の留学生・何(か)さんと出会うのだ。
様々な共通点から意気投合し、やがてふたりは日本で結婚。そして焼肉屋を開いた。
「問屋から届く肉はきちんと見極めて、なるべくいいものを仕入れるようにしています」
と呉さんが自慢する金角カルビとワニタン、ホルモンがイチ押しだ。ほかに厚切り上タン、つぼカルビ、それに香り豊かなガーリックライスも人気だとか。ナムルやカクテキ、オイキムチは自家製で美味しい。
近所づきあいも大切にしている。「餃子をつくって持っていったら、お土産をもらったり」と野方の暮らしを楽しんでいるようだ。

  • 金角カルビ580円
    金角カルビ580円
  • 子どもにも人気ワニタン
    子どもにも人気ワニタン

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