店名の「ビアホイ」とは、ベトナム語で大衆居酒屋のこと。2015年のオープン以来、本場の味をカジュアルに楽しめる一軒として親しまれている。
　壁いっぱいに描かれたベトナムの風景画や屋台トラックが並ぶ店内は、まるで現地の食堂のような賑やかな雰囲気。夜はお座敷でくつろぎながら、料理とお酒を楽しめる。
　ベトナム料理といえば米粉から作った麺「フォー」が有名だが、こちらの名物は日本米で作った生麺のフォー。なんと日本初なのだとか。
　製麺後に乾燥させずに提供する素材そのままの生麺は、つるっとした喉ごしと、もちもちとした弾力が特徴だ。平麺のフォーのほか、ブンや極広麺などほかの種類の米麺も豊富。
　またフォーのスープは、チキンや海老出汁、豆乳ベースなど味のバリエーションが多彩で、季節ごとに限定メニューも登場する。
　それにベトナム各地のビールやベトナム焼酎ネプモイの種類が豊富なのも嬉しい。
　店長の菅原さんと、副店長でベトナム北部出身のジアップさんが切り盛り。「今日はそば？　うどん？　それともフォー？」と、フォーが日本人の日常の選択肢のひとつになることを目指している。