店主ダオさんの日本暮らしは長い。「日本に来たのは1991年かな」と言うから、かれこれ35年になる。はじめは日本語学校、それから専門学校に入り、卒業後はタイ食材の老舗ピーケイサイアムへ。さらに有名タイ料理店ゲウチャイの店長を経て独立。西荻窪や歌舞伎町などで店を経営したのちに、ここ沼袋に移ってきた。
「おすすめはソムタム・プーパラー（塩漬けの沢蟹入り青パパイヤサラダ）。辛い、臭いけど、美味しいよ。それとカオ・カームー（五香粉や八角などで煮込んだ豚足をご飯に乗せたもの）も人気」とダオさん。とろとろに煮込まれた豚足はなるほど絶品だ。
ランチはガパオご飯、カオマンガイ、カオムーデーン、パッタイ、トムヤムクンラーメンなど定番タイ料理が8種類。生春巻きとデザート、ドリンクがつく。デザートは2種類で、カノム・モーケン（豆やタロイモのタネとココナツミルクの焼き菓子）、カノム・トゥアイ（ココナツミルクのプディング）どちらも美味。
日本食も大好きだというダオさん。「最近は沼袋駅そばの焼きとん屋に、店を閉めた後に一杯やりに行くこともあるよ」と笑うのだった。